2026年4月17日至20日，由内蒙古鹿灵文化传媒有限公司主办、海南大学热带农林学院承办的“2026年咖啡师SCA烘焙培训班（中级）”在海甸校区举行。吸引了岛内各市县30余名学员参与。
海南大学作为海南省重点高校，近年来响应国家乡村振兴战略，依托热带农业资源优势，发展咖啡学科建设。国际咖啡协会（SCA）是全球权威咖啡行业组织之一，其认证体系获业界广泛认可。此次举办SCA中级烘焙培训，标志海南咖啡人才培养与国际标准接轨。
培训特邀SCA国际认证讲师、考官师苏子岩先生主讲，他有10多年咖啡烘焙实战经验，曾为多家国际咖啡品牌提供技术支持。课程涵盖咖啡生豆筛选、烘焙曲线设计、风味物质分析、瑕疵豆处理等核心模块，采用理论与实操结合的方式，帮助学员掌握专业技能。
4月17日至20日，2026年咖啡师SCA烘焙培训班（中级）在海南大学举办。培训展影。李仲生摄
培训为期4天，前2天聚焦理论学习，涵盖咖啡烘焙原理、设备操作规范、感官品鉴方法等；后2天开展全流程实操训练，学员在专业烘焙实验室独立完成生豆到熟豆的烘焙，并通过SCA标准进行风味测评。
初审：余文刚、李仲生
复审：盘毅
终审：于旭东
海南大学
