2024年10月16日下午，在科教主楼一楼报告厅，浙江大学苏工院脂肪谱与慢病研发中心赵锋主任应邀来我院做冬季小学期讲座，农艺教育系学生及老师参加了学术讲座。在课程开始前，农艺教育系责任教授骆焱平为赵锋教授颁发了冬季小学期的专家聘书。
责任教授骆焱平为赵锋教授颁发冬季小学期专家聘书
赵锋教授此次讲座的主题为《脂肪代谢与慢病康复》，课程详述了脂代谢平衡改善慢病的机理、临床及在世界性难治疾病桥本甲状腺炎的突破。赵老师先从认识脂肪开始，向同学们讲解了脂肪的种类、分析了不同脂肪酸的食物来源以及对人体的重要性，以高血脂、高血糖、高尿酸的三高疾病以及桥本甲状腺炎、甲减、甲亢等疾病的治疗为例，分析了其形成的深层病因，指出营养的不均衡会导致人体不同脂肪酸的比例失衡，引起内源性炎症及肠道菌群的紊乱。赵老师进而着重从脂肪代谢的角度讲述了三高疾病的四个关键脂肪酸谱指标（EPA、ALA、棕榈酸和代表内源性炎症水平的AA：EPA比率），从减轻压力和合理饮食方面对甲亢等疾病的预防和治疗给出了建议。
赵锋教授为本科生做专题讲座
赵锋教授的授课内容理论与实践相结合，引人入胜，不仅让同学们更加正确地认识了三高及甲亢等疾病，而且给予了保持健康身体的颇多建议，使大家受益匪浅。讲座结束后部分同学就自己或家人的相关疾病情况向赵锋教授请教，获得了专业的解答。
赵锋教授与学生进行交流
授课人简介：赵锋，博士，现任浙江大学苏工院脂肪谱与慢病研发中心主任、西安文理学院生物制药专业特聘教授、国际元宇宙医学协会理事及营养与健康管理示范基地主任、中国老年学及老年医学学会营养分会常务理事。近5年主要成就：2023年度血脂异常医学营养管理专家共识主要执笔人；2022年度国家海洋局海洋科学技术奖二等奖；联合国际脂肪酸与类酯研究学会共同组织了三届（2017、2018、2019）脂肪酸与人类健康国际论坛，任秘书长。
（图文：陈娜，审核：王学梅）
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